Review Artikel: Perkembangan Evaluasi Stabilitas Sediaan Sirup Berbagai Formula Dengan Bahan Aktif Yang Berbeda
DOI:
https://doi.org/10.36465/jkbth.v26i1.1899Keywords:
evaluasi, formulasi, sirup, stabilitas, uji stabilitasAbstract
Stabilitas sediaan sirup adalah faktor penentu mutu karena mempengaruhi keamanan, efektivitas, dan penerimaan pasien. Sirup merupakan larutan oral bergula yang mengandung zat aktif, pelarut, pemanis, penstabil, pengawet, dan pengental, sehingga rentan mengalami perubahan fisikokimia selama penyimpanan. Untuk menjaganya, berbagai pendekatan formulasi dan metode evaluasi terus dikembangkan. Pendekatan berbasis Quality by Design kian diadopsi karena mampu memetakan Critical Quality Attributes, memperluas parameter uji, dan menstandarkan kondisi pengujian agar hasil dapat dibandingkan lintas studi. Kajian ini disusun menggunakan metode narrative review dengan analisis deskriptif terhadap literatur yang relevan. Artikel ilmiah periode 2014–2024 dikumpulkan dari jurnal nasional terakreditasi dan platform seperti Connected Papers, Elsevier, PubMed, serta Google Scholar. Kata kunci yang digunakan dalam penelusuran literatur meliputi: “stabilitas sediaan sirup”, “stabilitas fisik sirup”, “pengaruh pH terhadap stabilitas sirup”, “formulasi sirup parasetamol”, “sirup dengan bahan aktif alami”, dan “evaluasi mutu sediaan sirup”. Hasil menunjukkan pergeseran dari uji dasar seperti organoleptik, pH, dan homogenitas menuju panel yang lebih spesifik, yaitu viskositas, bobot jenis, kejernihan, waktu tuang, volume yang terpindahkan, serta uji hedonik untuk menangkap penerimaan pengguna. Panel ini membuat pemantauan produk lebih rinci, konsisten, dan relevan dengan praktik industri. Pengembangan terbaru menonjolkan penggunaan kosolven non sukrosa seperti sorbitol, propilen glikol, dan gliserol; sejumlah studi juga mengintegrasikan uji aktivitas biologis pada sirup herbal dan menyesuaikan kondisi penyimpanan uji agar lebih representatif. Kesimpulannya, uji stabilitas sirup terus berevolusi dan kian spesifik, sehingga evaluasi kini lebih menyeluruh untuk menjamin mutu, keamanan, dan kenyamanan penggunaan.
References
Alfred-Ugbenbo, D., Zdoryk, O., & Georgiyants, V. (2017). Quality assessment and stability study of compounded furosemide syrup. ScienceRise: Pharmaceutical Science, 0(5 (9)), 28–35. https://doi.org/10.15587/2519-4852.2017.113517
Ansel, Jr. H. C., & Allen, Lord V. (2014). Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delivery Systems. Wolters Kluwer Health.
Director General of POM. (2020). Farmakope Indonesia edisi VI. In Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Farmakope Indonesia Edisi VI. (2020). Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Fickri, D. Z., & Klin. (2018). Formulasi Dan Uji Stabilitas Sediaan Sirup Anti Alergi Dengan Bahan Aktif Chlorpheniramin Maleat (Ctm). Journal of Pharmaceutical Care Anwar Medika, 1(1). https://doi.org/https://doi.org/10.36932/jpcam.v1i1.5
Fitriana, M., Halwany, W., Kartika, Y., Anwar, K., Siswadi, S., Rizki, M. I., Rahmanto, B., & Andriani, S. (2022). Formulation and physical stability of syrup containing gaharu (Aquilaria microcarpa Baill.) leaves extract. Jurnal Riset Industri Hasil Hutan, 14(1), 33. https://doi.org/10.24111/jrihh.v14i1.7647
Fitriani, yeyen nor, INHS, C., Yuliati, N., & Aryantini, D. (2015). Formulation and Evaluation of Physical Stability of Suspension Cilembu (Ipomea batatas L.) with Suspending Agent CMC Na and PGS As Antihypercholesterol. Jurnal Farmasi Sains Dan Terapan, 2(1). https://doi.org/https://doi.org/10.33508/jfst.v2i1.699
Gunawan, E., & Simaremare, E. S. (2016). Formulasi sirup antimalaria ekstrak kulit batang kayu susu (Alstonia scholaris (L.) R. Br.). Pharmacy, 13(01). https://doi.org/https://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/PHARMACY/article/view/884
Hanuf Nuzzaibah, & Nur Ermawati. (2023). Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Sirup Antipiretik Ekstrak Daun Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia L.). Jurnal Medika Nusantara, 1(2). https://doi.org/10.59680/medika.v1i2.272
Heramuda, G. I., & Wuryandari, W. (2018). Mutu Fisik Sirup Ekstrak Daun Rambutan (Nephelium lappaceum L.). https://doi.org/https://repository.poltekkespim.ac.id/id/eprint/353/
Hidayati, N., Nuryanto, I., & Zukhri, S. (2019). Optimasi Formula Sirup Ekstrak Etanol Daun Sukun (Artocarpus altilis) Dengan Pemanis Sorbitol dan Co – Solvent Propilen Glikol. CERATA Jurnal Ilmu Farmasi, 10(2). https://doi.org/10.61902/cerata.v10i2.80
Husen, R. W. M., Yamlean, P. V. Y., & Citraningtyas, G. (2015). Formulasi Dan Evaluasi Sirup Ektrak Daun Sidaguri (Sida rhombifolia L.). PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi-UNSRAT, 4(3). https://doi.org/https://doi.org/10.35799/pha.4.2015.8851
ICH. (2003). ICH Q1A(R2) Stability Testing of New Drug Substances and Products. In International Council for Harmonisation of Technical Requirements for Pharmaceuticals for Human Use (ICH). https://database.ich.org/sites/default/files/Q1A%28R2%29%20Guideline.pdf
Lestari, G., Sari, S. A., & Putri, L. D. (2020). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sirup Ekstrak Daun Bidara Arab (Ziziphus mauritiana Lam) Sebagai Antipiretik Terhadap Mencit (Mus musculus). Jurnal Ilmiah Farmacy, 7(2), 195–203. https://doi.org/https://doi.org/10.52161/jiphar.v7i2.160
Molantong, M., & Sri Supriati, H. (2014). Formulasi dan Uji Efektivitas Sediaan Sirup Ekstrak Etanol Daun Waru (Hibiscus tiliaceus L.) Sebagai Antipiretik Terhadap Tikus Putih Jantan Galur Wistar yang Diinduksi dengan Vaksin DPT. PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi-UNSRAT, 3(4). https://doi.org/https://doi.org/10.35799/pha.3.2014.6045
Mukriani, & Rezqiqah Aulia Rahmat. (2025). Analisis Stabilitas Fisik dan Kimia Sediaan Sirup Parasetamol di Suhu Penyimpanan Berbeda (Penelitian laboratorium untuk menilai kestabilan sediaan farmasi berdasarkan kondisi penyimpanan). Barongko: Jurnal Ilmu Kesehatan. https://doi.org/https://doi.org/10.59585/bajik.v3i3.732
Nisa, N. K., & Tiadeka, P. (2023). Optimasi Sediaan Sirup Paracetamol Berdasarkan Perbedaan Kosolven PEG 400 Dan Gliserin. Journal of Herbal, Clinical and Pharmaceutical Science (HERCLIPS), 4(02), 27. https://doi.org/10.30587/herclips.v4i02.5435
Noorulla, K. M., Doyo Dalecha, D., Jemal Haji, M., S, R., Arumugam, M., Zafar, A., Gadisa Gobena, W., Mekit, S., Haji Negawo, H., Hussein, M., Fekadu Demessie, H., & Yasir, M. (2024). Syrupy herbal formulation of green bean pod extract of Phaseolus vulgaris L.: Formulation optimization by central composite design, and evaluation for anti-urolithiatic activity. Heliyon, 10(5). https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e27330
Patil, J. K., Mali, D. R., More, K. R., & Jain, S. M. (2019). Formulation and Evaluation of Herbal Syrup. World Journal of Pharmaceutical Research, 8, 1061. https://doi.org/10.20959/wjpr20196-14867
Pratiwi. (2021). Formulasi dan Uji Evaluasi Sediaan Sirup Ekstrak Etanol Daun Salam (Syzygium polyanthum). IJMS-Indonesian Journal On Medical Science, 8(2). https://doi.org/https://doi.org/10.55181/ijms.v8i2.328
Rajesh, M., Anton, N., Jeyapaul, P., Ramkumar, P., William, A. S., & Sundar, A. (2016). Formulation and Evaluation of Stabilized Vitamin a Palmitate in Multivitamin Syrup. Rajesh et al. World Journal of Pharmaceutical Research, 5, 880. https://doi.org/10.20959/wjpr201612-7450
Rustiani, E., Anitania, R., & Effendi, M. (2021). Pengembangan Sediaan Sirup Ekstrak Rumput Kebar (Biophytum petersianum) Sebagai Estrogenik Dengan Variasi Jenis Pemanis.
Saputro, M. R., Windhu Wardhana, Y., & Wathoni, N. (2021). Stabilitas Hidrogel dalam Penghantaran Obat. Majalah Farmasetika, 6(5), 421. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v6i5.35705
Sayuti, N. A., & Winarso, A. (2014). Stabilitas Fisik dan Mutu Hedonik Sirup Dari Bahan Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.). Jurnal Ilmu Farmasi & Farmasi Klinik, Vol.11 No.1 Jun 2014. https://doi.org/https://doi.org/10.31942/jiffk.v11i1.1291
Shoufi Sahaja, D., Nasyafa, A., & Latifah, N. (2025). Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Tiga Sediaan Herbal Cair: Polyherbal Syrup, Foot Sanitizer, dan Face Spray. Jurnal Riset Multidisiplin Edukasi, Vol.2 No.7 2025. https://doi.org/https://journal.hasbaedukasi.co.id/index.php/jurmie
Sri Hartati Yuliani, Stephanus Satria Wira Waskitha, Rini Dwiastuti, & Wahyuning Setyani. (2025). Dasar – Dasar Stabilitas Obat : Mekanisme dan Faktor Yang Berpengaruh. 10.71282/jurmie.v2i7.615. https://doi.org/10.24252/jfuinam.v5i2.3267
Syakri, S., & Putra, D. N. (2017). Formulasi dan Uji Aktivitas Sirup Sari Buah Sawo Manila (Manilkara zapota Linn) Terhadap Beberapa Mikroba Penyebab Diare. Jf Fik Uinam, 5(2).
WHO. (2018). WHO guidelines on stability testing of active pharmaceutical ingredients and finished pharmaceutical products. In WHO Technical Report Series (Vol. 1010). https://www.who.int/publications/m/item/trs1010-annex10
Yanuarto, T., Novia, D., & Putri Lestari, S. (2022). Formulasi Sediaan Sirup Sari Buah Senggani (Melastoma malabathricum L.). Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 5(1). https://doi.org/10.36387/jifi.v5i1.914
Yus Nasution, A., Islami, D., Salsabilla, S., & Ersalinda, W. (2020). Evaluation and stability test of Immunomodulatory herbal syrups. Global Conferences Initiative (GCI). https://doi.org/10.32698/gcs-sniibipd3439
Zainal, T. H., Aksa, R., Utami, Y. P., & Heldawati, H. (2024). Formulasi, Uji Stabilitas Fisik, dan Efektifitas Sirup Antelmentik Ekstrak Bawang Putih (Allium sativum L.) Terhadap Cacing (Ascaris suum, Goeze). JPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 9(2), 313. https://doi.org/10.20961/jpscr.v9i2.83298
Zaini, N. A., & Gozali, D. (2020). Pengaruh Suhu Terhadap Stabilitas Obat Sediaan Suspensi. Farmaka, Suplemen Vol 14 No 2. https://doi.org/https://doi.org/10.24198/jf.v14i2.10820
